LA VILLA
Entrantes
Fish & Chips $4040
Pesca Blanca Crispy + Papas Rejillas + Salsa Tártara
Langostinos $4940
Langostinos crujientes, rebozados en copos
de maíz + Mayonesa de Coco y Lima
Rosti de papa y zucchini
$4040
Crocante de papa y zucchini + Huevo a Baja
Temperatura + Queso Feta + Salsa Holandesa
Degustación de Quesos-ventimiglia
$4800
Queso Patargonzola + Queso Saint Maurren 100 %
Jersey + Queso Rumel + macarons de queso azul +
Compota de Berenjena + Mermelada de Tomate
+ Chutney de Hinojo
Ceviche
$5940
Salmón Rosado + Pesca Blanca + Leche de Tigre +
Batata + Maíz Cancha
Burrata y Gazpacho
$4940
Burrata + Sopa de Tomate + Ajo Blanco + Oliva
Extra-Virgen.
Croquetas veganas con cremoso de
soja
$3680
Berenjena +papa + boletus + pure cremoso de
poroto de soja y cilantro
Jamón con Jamón
$4800
Jamón Natural de elaboración propia + Crudo
español + Focaccia
Ensalada César
$4830
Mix de verdes + Pollo + Croutons +
Queso Parmesano + Aderezo
elaborado en casa
Ensaladas
Ensalada Veggie
$4480
Mix de Verdes +
Vegetales Asados + Tofu
crocante + Cremolata
Ensalada de peras asadas
$4420
Mix de Verdes + Peras
infusionadas con Malbec +
Vinagreta a base de su
infusión + Nueces
Garrapiñadas + Queso Azul
Principales
Lomo al Champiñion + Aligot de papa
$7330
Corte vacuno + Salsa de Champiñón + Cremoso de
papa
Ojo de bife + Croute de pistacho +
Papas trufadas
$7330
Corte Vacuno cocinado al vacío + Crocante
de pistacho + Papas fritas en doble cocción +
Aroma de Trufa
Sorrentinos de Salmon +
Langostinos $6570
Pasta rellena salmón rosado + Langostinos
Salteados + Fondos de Crustáceos
Fetuccini Carbonara
$5690
Receta original: Cinta Casera + Guanciale +
Yema de Huevo + Queso Parmesano o Con
panceta y Crema
Salmón rosado + Cremoso de
coliflor
$8600
Salmón + Escamas de Papines + Puré de
Coliflor
Risotto de Hongos $5690
Arroz Cremoso + Champiñón + Portobelos +
Boletus
Carré de cerdo + Cerveza negra +
Cremoso de batata y manzana
$6070
Corte de cerdo + Salsa a base de cerveza
negra y miel + Puré de batata y manzana
Curry vegano
$5290
Porotos Reginas + Vegetales Salteados +
Pasta de Curry elaborado en casa
LA VILLA
Grillados
Ojo de Bife $7080 Pechuga de Pollo $5690 Salmón Rosado $7970
Carré de Cerdo
$5690
Lomo
$7080
Guarniciones
Papas Fritas $1380
Cremoso de Papa
$1380
Puré de Coliflor
$1380
Puré de Batatas y Manzana
$1380
Ensalada hojas verdes + Cherry
$1380
Menu kids
Milanesas
$5690
Milanesa de lomo
+ pure de papas o papas fritas
Fetuccini $4540
Cinta Casera + crema + Queso Parmesano
Pechuguitas Crunchi
$5340
Milanesitas de pollo crujiente con pure de
papas o papas fritas
Postres
Peras Malbec
$2410
Peras infusionadas con Malbec + Crema
Cruda + Arena de Chocolate
Coulant de chocolate
$3040
Volcán de Chocolate Relleno de Dulce
de Leche + Helado de Dulce de Leche.
Crepes de manzanas
$2650
Clásico crepe de manzana flambeado +
Helado de Vainilla.
Arroz con leche
$2410
Arroz cremoso + helado
Triologia de mouses $2650
Mouses de chocolate amargo, con
leche y blanco + Crocante de Pistacho
Creme Brulée
$2410
Crema Quemada
Cubierto
$600
LA VILLA
Cafeteria
Ristretto
- Café corto $900
Expresso
–
Café $900
Macchiato
–
Café cortado
$950
Long black
– Café largo doble
$1050
Latte
-Café con leche
$1100
Cappuccino
– Café con espuma de leche,
cacao o canela $1150
I
ced coffee
- Café con hielo $880
Iced latte
–
Café con leche, con hielo $1100
Submarino
–
vaso de leche caliente con barrita
de chocolate $1200
Vaso de Leche
$600
Té en Hebras CHUNDÚ $1100
Morning tea
Ingredientes. Té negro Ceylon originario
de Sri Lanka, jengibre, canela, anis
estrellado, casacrilla de cacao, pimienta
negra y rosa, clavo de olor, cardamomo
y caramelo.
Blend especiado, intenso y aromático,
con suaves notas a caramelo
Green day
Ingredientes. Té verde Sencha originario
de China, menta, lemongrass, jengibre,
pétalos de caléndula, miel cristalizada y
limón. Blen vegetal, fresco y cítrico, con
notas melosas.
Green day
Ingredientes. Té negro orgánico de
terruño Argentino.
De sabor intenso y levemente
astringente
Merienda para Dos
De 16 a 19hs
Macarons x 2
Cookies x2
Choux x 2
Croque Madame para compartir
Torta a elección para compartir (carrot cake, red velvet , torta de
chocolate o brownie)
Café con leche o té
Brunch para Dos
Sábados y Domingos de 11 a 13hs - De 16 a 19hs
$12500
Panera
Queso crema
Mermelada
Jamón con jamón (crudo Español y natural
producción propia)
Ensaladita cesar c/Pollo
Sándwich de Pastron para compartir
Papas fritas
Torta a elección para compartir (carrot cake, red
velvet , torta de chocolate o brownie)
Macarons x2
Café con leche o té
Jugo de naranja
$15500
LA VILLA
Croissant $1100
Croissant con jamón y queso $1720
Medialunas X2
$800
Pain au chocolat
$1200
Red Velvet
$1720
Tarta de Queso
$1260
Lingote de chocolate
$1720
Carrot cake
$1720
Nuestra Pâtisserie
De 16 a 19hs
Blondie de chocolate Blanco y pistachos
$1550
Alfajor de Nuez
$880
Alfajor de Chocolate y Almendras
$880
Eclairs
$1000
Choux
$900
Macarons
$740
Cookies con chispas de chocolate
$740
Cookies con chocolate Blanco y arandanos
$740
Brownie de chocolate y nueces
$1490
Sandwich / Tostón
De 16 a 19hs
Avocado Toast $4310
Tostada de Pan de Masa Madre + Cremoso
de Palta + Huevo Poche + Queso Feta.
Croissant de Mortadela Italiana
$4310
Laminado Hojaldrado Frances + Pesto a base
de Pistacho + Mortadela Italiana + Quedo
Gouda.
Pastrón $4540
Pan Brioche + Pastrón elaborado en la villa +
Relish + Queso Gruyere.
Ciabatta de Jamón Crudo
$4650
Pan Italiano de aceitunas + Jamón Crudo +
Tomate asados + Queso Brie
Croque Madame
$4310
Sándwich elaborado con pan de molde brioche +
Salsa Bechamel a base de queso azul + Jamón
Natural elaborado en la villa + Queso Emmental +
Tomate Asados + Huevo al sartén.
Para Picar
De 16 a 20hs
Degustación de Quesos-ventimiglia
$4800
Queso Patargonzola + Queso Saint Maurren 100 %
Jersey + Queso Rumel + macarons de queso azul
+ Compota de Berenjena + Mermelada de
Tomate + Chutney de Hinojo
Fish & Chips $4040
Pesca Blanca Crispy + Papas Rejillas + Salsa
Tártara
Papas Trufadas $4800
Burrata y Gazpacho
$4800
Burrata + Sopa de Tomate + Ajo Blanco + Oliva
Extra-Virgen.
Langostinos $4940
Langostinos crujientes, rebozados en copos
de maíz + Mayonesa de Coco y Lima
Jamón con Jamón
$4800
Jamón Natural de elaboración propia + Crudo
español + Focaccia
Bebidas
Coca Cola
$1000
Coca Cola zero
$1000
Sprite
$1000
Fanta Naranja
$1000
Schweppes Pomelo
$1000
Schweppes Tonica$1000
Agua con o sin gas Vaico
$950
Limonada menta + Jengibre
$1150
Jugo de Naranjas
$1000
Cervezas
Corona Porron 330cc
$1350
Patagonia Porron 330cc
$1090
Stella Artois Porron 330cc
$1200
Stella Artois sin alcohol 330cc
$1200
Cerveza Tirada Stella
$1200
BODEGA RUTINI WINES
TRUMPETER $5160
TRUMPETER 375 $3000
ENCUENTRO $5940
DOMINIO $10380
RUTINI $13500
SINGLE VINEYARD $20000
BODEGA LUIGI BOSCA
LA LINDA $5940
LUIGI BOSCA $7680
DE SANGRE VALLE DE UCO $14520
BODEGA CATENA ZAPATA
ALAMOS $5110
NICASIA RED BLEND $5940
SANT FELICIEN $5940
DV CATENA $12000
ANGELICA ZAPATA $19200
BODEGA ALEANNA
EL ENEMIGO $12420
BODEGA VISTALBA
TOMERO $4200
BODEGA MOSQUITA MUERTA
CORDERO CON PIEL DE LOBO $4600
PERRO CALLEJERO $5830
BODEGA TERRAZAS DE LOS ANDES
ALTOS DEL PLATA $4560
TERRAZAS RESERVA $6480
BODEGA ROLLAND
MARIFLOR $11160
LA VILLA
Vinos Rojos
Malbec
BODEGA MONTE VIEJO
PETIT FLEUR
$11230
BODEGA TIKAL NATURAL VINEYARDS
TIKAL AMORIO
$ 15840
BODEGA SIESTA EN EL TAHUAN
SIESTA
$16200
BODEGA ANIMAL ORGANICS
ANIMA $6768
TRAPICHE
TRAPICHE RESERVA $5290
FOND DE CAVE RESERVA $6480
EL ESTECO
BLEND DE EXTREMOS
$6780
Blend
BODEGA RUTINI WINE
RUTINI CABERNET-MALBEC
$8180
BODEGA CATENA ZAPATA
DV CABERNET-MALBEC $7020
BODEGA ALEANNA
EL GRAN ENEMIGO CORTE CABERNET
FRANC-MALBEC $23400
BODEGA VISTALBA
CORTE B $13260
BODEGA MOSQUITA MUERTA
SAPO DE OTRO POSO $8880
MOSQUITA MUERTA $12120
BODEGA CLOS DE LOS SIETE
CLOS DE LOS SIETE
$9000
LA VILLA
Vinos Rojos
BODEGA MONTE VIEJO
PETIT FLEUR $9360
BODEGA DOMAINE ALMA NEGRA
ALMA NEGRA $12420
Otras Cepas
BODEGA RUTINI WINE
TRUMPETER RESERVE BONARDA $5640
TRUMPETER RESERVE PETIT VERDOT $5640
TRUMPETER RESERVE PINOT NOIR $5640
BODEGA LUIGI BOSCA
CABERNET SAUVIGNON $8040
BODEGA CATENA ZAPATA
NICACIA RED BLEND CABERNET FRANC $5160
BODEGA FINCA LA ANITA
FINCA LA ANITA SYRAH $5690
BODEGA MARA DE UCO
MARA BONARDA $4800
EL ESTECO
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CABERNET $6720
Vinos Blancos
Chardonnay
BODEGA RUTINI WINE
ENCUENTRO
$5940
BODEGA LUIGI BOSCA
LUIGI BOSCA $8040
BODEGA CATENA ZAPATA
ALAMOS $4440
SANT FELICIEN $5940
BODEGA TERRAZAS DE LOS ANDES
TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA $6480
BODEGA ANIMAL ORGANICS
ANIMAL $5640
TRAPICHE
TRAPICHE RESERVA
$4440
Sauvignon Blanc
BODEGA RUTINI WINE
TRUMPETER $5100
RUTINI $8040
LA VILLA
Vinos Blancos
Dulces
BODEGA RUTINI WINE
TRUMPETER RESERVE DOUX
$6760
BODEGA RUTINI WINE
Otras Cepas
BODEGA LUIGI BOSCA
TRUMPETER RESERVE VIOGNIER $5640
TRUMPETER RESERVE PINOT GRIS $5640
BODEGA MONTE VIEJO
PETIT FLEUR TORRONTES
$9360
LA LINDA TORRONTES
$5400
BODEGA DOMAINE ALMA NEGRA
ALMA NEGRA BLANCO $10200
EL ESTECO
DON DAVID TORRONTES
$4440
Vinos Rosas
BODEGA RUTINI WINE
TRUMPETER ROSE
$5100
BODEGA LUIGI BOSCA
LA LINDA $5400
BODEGA VISTALBA
TOMERO
$ 3500
BODEGA ANIMAL ORGANICS
JARDIN ENCHANTE $5160
Espumantes
BODEGA CATENA ZAPATA
DV CATENA NATURE
$12200
DESCORCHE $6000
BODEGA CHANDON
EXTRA BRUT $8500
Aperitif $6500
BARON B EXTRA BRUT $14100
LA VILLA
Cócteles
Aperitivos
COLORADITO ** $2500
Clásico aperitivo porteño a base
de campari y vermut seco
Amargo elegante y digestivo.
CONTESSA ** $2500
NEGRONI SOUR **
$2800
Lo que beberia el conde en la piscina.
Fresco agridulce espumoso y frutado.
Una alternativa al negroni, menos
alcoholica y mas floral, con base de
Aperol
Los de Siempre
SPRITZZ * $2500
El clasico imbatible de todas las
terrazas de italia.
PISCO SOUR **
$2500
Fresco agridulce cítrico espumoso
RED COLLINS * $2500
Fresco cítrico, refrescante y frutal.
Perfecto como aperitivo
Los de la Casa
MARITINI FLORAL *** $2500
Aperitivo alcohólico con aromas florales, gin,
vodka, licor de sauco, solución salina.
FIZZ DE PERA Y SAUCO * $2500
Pera Sauco y vino espumoso, un cóctel ligero
y amable al paladar.
LA ZARZA ** $2500
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de frutos rojos, arandanos, cassis
y destilado de enebro.
homenaje al bramble.
Graduación Alcohólica: * Poco ** Medio ***Fuerte
LA VILLA
Cócteles
Clásicos de Lujo
Cócteles inolvidables con insumos super premium
DIRTY VODKA MARTINI ** $2600
Umami al palo / Martini con
pasta de aceitunas de primeras
y vodka Grey Goose.
GIMLET * $2600
Fresco y fuerte sabrosa combinación
de lima y gin.
Creado en la armada británica en el
siglo 19.
CAIPIS **
$2800
OLD FASHIONED ** $2800.
El coctel mas antiguo, el papá de
todos los cócteles.
Dulce fuerte equilibrado
Los que le gustan a todos
COSMOPOLITAN **
$2400
Lima azucar y tu bebida favorita.
Nacida en Brasil, hoy es internacional,
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r.
Son las mas conocidas, pero seguro te
podemos sorprender con alguna de
la de la casa.
Gary Regan dijo una vez: “El
Cosmopolitan es el último cóctel
verdaderamente clásico que nació en
el siglo XX" y esto es cierto.
Nació en NYC en los 80 Se ganó el
corazón de todos
Los sugeridos del Bartender
TAHITI CUB ** $2800
Combianción tropical de ron, anana
cerezas y limon
PENICILLIN * $3000
Citrico, dulce y Ahumado
Clásica combinación de miel
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FLORADORA * $2600
Cítrico y ligero ideal para acompañar
el brunch.
Graduación Alcóholica: * Poco ** Medio ***Fuerte
